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「麺家もち月」×「Shining food」 コラボラーメンへの道 その4



●「麺家もち月」×「Shining food」 コラボラーメン:

今回は「ベジ麺」の麺とスープについて説明します。

麺は浅草開化楼(東京の製麺所)を彷彿とさせる極太麺!!麺が切刃10番の角刃の太麺。しかも200g。ボリューム感は結構あります。

*浅草開化楼…主につけ麺用の極太麺を製造しています。有名つけ麺屋はかなりこちらの麺を使用しています。



気になるこの黒いものは…

なんと

豚骨カレー

なんです!!

豚骨カレーといえば、「麺家もち月」さんの人気メニューです。

しかし、普通の豚骨カレーならカレーの色をしているのですが、今回はこれに

竹炭

を入れています。

竹炭には、

体内の脂肪や糖分などの余分なカロリーを吸着して排出する働きがあると言われています。

なので食事と一緒に摂ることで、ダイエットやカロリーを抑えることになると言われています。

この竹炭入り豚骨カレーは、通常の豚骨カレーを豚骨スープで少しのばしていますので、カレーよりも汁気は少しありますが、普通のラーメンよりも汁気がありません。

ちょうど麺にうまく絡み合うような感じで仕上がっています。

女性も気軽に食べられるようにあっさりめなので、是非ご賞味ください♪

---------------------

●「麺家もち月」×「Shining food」 コラボラーメン

2月1日(月)〜14日(日)まで期間限定

でメニュー化決定!!

●メニュー名:
ベジ麺

●価格:
580円

●限定数:
20杯
基本は夜限定メニュー。
もし、昼間にご注文される方は多少時間がかかりますので、ご了承ください。

---------------------

●麺家もち月
住所:福岡市博多区博多駅南4丁目17−6
TEL:092−477−7310
営業時間:昼/11:30〜15:00、夜/18:00〜24:00   
       日、祝日のみ/11:30〜22:00
定休日:水曜日
http://mochi-moon.com/
http://mochimoon.exblog.jp/

●ベジフルコミュニティ福岡
http://www.vfc-fukuoka.net/

ランキング始めました♪

posted by: 白木浩二 | コラボ | 02:23 | comments(4) | trackbacks(1) |-
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竹墨入りカレーはヤバいですね。最後はちょっとスープ割りして黒そうすいとして食べれるというシメもあるでしょうな。さすがですわ。ベジ麺ファンならぬベジラーの増殖・布教もいっすねー
| LLぞうすい | 2010/01/29 1:01 PM |
総帥、黒ラーメンですよ。まさに我らにぴったりです。
ご飯のシメも考えたんですが、麺が結構ヘビーなので断念。個人的にご飯を別に注文することになります。
黒の歴史がまた1ページ刻まれました。
| 副長 | 2010/01/29 1:29 PM |
こんばんは。
夜でないと駄目なんでしょうか?
なんとしても食べたいのですが、
きびしいかも…
でも何とかします(笑)
| かのなつ | 2010/01/30 3:52 AM |
かのなつさん

基本は夜限定メニューです。
しかし、昼でも大丈夫ですよ!
少し時間はかかりますが。
是非一度食べてみてください♪
| 副長 | 2010/01/30 6:30 AM |









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2011/01/16 8:05 AM
今や正月の雑煮に...
HENO HENO