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「ヤン・アレクサンドル」訪問


6月3日(水)。この日は午前中からシャンパーニュに来ました。最初の訪問先は「ヤン・アレクサンドル」。写真の畑はピノ・ムニエ。シャンパンのブドウ品種といえば、「ピノ・ノワール」「ピノ・ムニエ」「シャルドネ」です。

所々に薔薇が植えているのは、薔薇とブドウが同じ病気にかかるらしく、しかも病気の反応が早いのは薔薇なのでいち早くブドウの病気の対策を取れるようにしています。

貯蔵庫の部屋の一つひとつでは、祖先の方々の名前が刻まれていました。祖先を敬う気持ちが表れています。

続いてはテイスティング。なんとこの日のためにかなり詳細に書いたテイスティングノートを用意してくださっていました。

昼食もご馳走になりました。チーズもいただきましたよ。。。苦手ですが、この日のチーズはこの周辺のものだけを集めたそうです。写真はありませんが、奥様の手作りのパイもいただきました。現地の方が手掴みでいただく昼食らしく、私たちもそのようにいただきました。

↑これらがアレクサンドル氏の商品です。ラベルデザインもカッコイイ。

最後は記念撮影。
この日は一日中シャンパーニュなので次の訪問先へ移動。

ランキング始めました♪

posted by: 白木浩二 | 酒蔵訪問 | 08:21 | comments(0) | trackbacks(0) |-
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