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大里赤煉瓦食市



2月26日(日)。


門司の赤煉瓦プレイスにて、大里赤煉瓦食市が開催。



うちとのコラボの焼うどんも販売。



評判も上々だったみたいで良かったです。

ありがとうございました!

posted by: 白木浩二 | 焼うどん | 20:23 | comments(0) | - |-
かのえ12ヶ月連続コラボ企画 2023年第2弾 小倉北区の「だるま堂」


かのえ12ヶ月連続コラボ企画 2023年第2弾
小倉北区の「だるま堂」さん
@darumadou0723

2月は小倉焼うどん発祥のお店「だるま堂」さんとコラボ!

若松キャベツは勿論、新玉ねぎ・小松菜・人参なども使用した限定焼うどんとなっています。
「野菜ソムリエ白木浩二の野菜たっぷり焼うどん」


2月26日(日)「大里赤煉瓦食市」(場所:門司赤煉瓦プレイス)と、27日(月)・28日(火)は「だるま堂」さんにて限定販売。

地元野菜たっぷりの焼うどんを是非お楽しみください。



#だるま堂 #小倉発祥焼うどん #大里赤煉瓦食市
#かのえ12ヶ月連続コラボ企画

#かのえ #地元野菜と惣菜のお店 #地元野菜 #地産地消 #戸畑 #戸畑グルメ
#野菜マルシェ #野菜ソムリエ #野菜ソムリエ上級プロ #野菜好き #野菜ソムリエのお店門司かのえ #門司かのえ #庚 #門司 #北九州 #流しの八百屋 #八百屋 #北九州の八百屋 #北九州八百屋 #野菜ソムリエインスタ部 #ベジフルスタイル #野菜好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい
#地元いちばん北九州

posted by: 白木浩二 | 焼うどん | 22:55 | comments(0) | - |-
小倉鉄なべ


小倉鉄なべ:


小倉駅に入っている鉄なべで餃子、焼飯、焼うどんをテイクアウト。



家に持って帰っても餃子は皮パリパリ!


焼飯も焼うどんも美味しかったです。

ボリューム凄かったです。

posted by: 白木浩二 | 焼うどん | 16:21 | comments(0) | - |-
だるま堂


二代目の方亡くなって「小倉焼うどん研究所」が初代の奥様より引き継いで復活しました。



「だるま堂」といえば、焼うどん発祥のお店と言われています。

小倉では焼うどんを提供するお店は多いですが、お好み焼き屋さんや鉄板焼き屋さんが多いです。



焼うどんの専門店ってここだけかも。



焼きそばパンならぬ、焼うどんパンも売っています!



今回は昔ながらのだるま堂の味の焼うどんをテイクアウト。



結構量もあり、モチモチした麺と素朴な味付けで美味しかったです。

posted by: 白木浩二 | 焼うどん | 10:10 | comments(0) | trackbacks(0) |-
「B-1グランプリin北九州」前日のパレード



2012年10月19日(金)。

この日は、「B-1グランプリin北九州」の前日。

小倉の街に数々のご当地グルメの団体が集まってきました。

そして夕方からは魚町をパレードすることに。

なぜか私は焼うどんのパレードに参加させていただきました。



「北九州ご当地グルメ連絡協議会」のみんなも参加したので、顔見知りの方々ばかりです(笑)。



↑なぜか神々しいだるまちゃん(笑)。





いろんな方やキャラクターがいましたが…

その中でも私の中で大ヒットだったのが…



キャベツマン!!

「う〜、キャベツマン!!」

という掛け声とともに、決めポーズが凄くカッコイイです。



私は直接はB-1に関係していなかったので、貴重な経験をさせていただきました。

ありがとうございます。

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●B-1グランプリin北九州
http://www.b1-kitakyushu.jp/

ランキング始めました♪

posted by: 白木浩二 | 焼うどん | 18:40 | comments(0) | trackbacks(0) |-
大里こだわり食市



2012年5月27日(日)。

港祭りと同じ日に赤煉瓦プレイスでは「大里こだわり食市」が行われました。



椎茸農家・井上さんのお店「なばinサンカフェ」も出店。

無農薬野菜を中心に販売されていました。



ご当地グルメコーナーでは、「北九州ご当地グルメ連絡協議会」の中から3団体が出店していました。



まずは若松の「ぺったん」。

「ぺったん」は最近になってようやく本格始動したので、まだ知らない方も多いと思いますが、一銭洋食の…野菜たっぷりで、クレープみたいな感じで食べられるものです(←わかりにくいかも…)。

美味しいので、是非ご賞味ください♪



こちらは、「門司港焼きカレー」。

焼きカレーなので、イベント出店の際には、オーブン持参です(汗)。

大変そうですが、これで外でもアツアツの香ばしい焼きカレーを食べることができます。



こちらはお馴染みの「小倉発祥焼うどん」。



B-1グランプリまで残り100日となりました。

10月20日・21日は小倉が食の街一色になりそうです。

今から楽しみです♪

ランキング始めました♪

posted by: 白木浩二 | 焼うどん | 14:54 | comments(0) | trackbacks(0) |-
アースデイ関門



2012年4月28日(土)。

この日は「アースデイ関門」に参加しました。

関門…ということで、下関です。

山口県では3ヶ所でアースデイが開催され、各地で日程が被らないように事前に話し合ってずらしているそうです。

今回は、「小倉焼うどん研究所」が出店するということで、お手伝いに来ました。



開催場所は、「深坂自然の森」。
http://misakanaturalforest.com/

少し山の中で、緑も多く、小川も流れているところです。

ちなみに…

私の携帯はほぼ圏外(苦笑)。



屋内でもいろんなブースの出店がありました。

屋内外に限らず、ワークショップはかなり多かったですね。



小倉焼うどんは…

なぜか国際色豊かなブースに挟まれていました(笑)。



特に正面から見て左隣りのブースなんですが…

神戸から来たインド料理のお店らしいのですが…

『今日ハ「ナン」ヲ四種類持ッテ来タヨ。アンナン、コンナン、ソンナン、ドンナン』

『コレ食ベタラ明日ノ6時30分マデインド人ニナルヨ!』

『コレ150万円ネ。銀行振込デイイヨ♪』

その他もいろいろ言ってました(笑)。

あの話術は学びたかったです(笑)。

こうして、無事一日目の「アースデイ関門」は終了。

私は一日だけのお手伝いでしたが、イベント自体は二日間の開催でした。

最後のほうに、「ラーメン大勝」さんが来られたのにはびっくりしました(笑)。

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●アースデイ関門
http://earthday-kanmon.org/

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●小倉焼うどん研究所
http://www.kokurayakiudon.com/

ランキング始めました♪

posted by: 白木浩二 | 焼うどん | 00:01 | comments(0) | trackbacks(0) |-
小倉発祥焼うどん体験教室&北九州の冬の味覚を堪能しよう!



2012年2月11日(土):

この日は、門司赤煉瓦プレイスにて、

「小倉発祥焼うどん体験教室&北九州の冬の味覚を堪能しよう!」

とイベントが行われました。

これは、2月・3月の北九州のイベントをまとめた「ココっちゃ北九州」という冊子で案内しているイベントです。

http://www.kcta.or.jp/koko/wp/?p=1262
↑ココっちゃ北九州

私は参加者側ではなく、主催者側のお手伝いに行きました。

まずは竹中所長の焼うどんの講義。

焼うどんの始まりから、今年小倉で開催される「B-1グランプリ」のことまでのお話がありました。



次は外に出て、焼うどんの実演です。



竹中所長が作った後は、参加者一人一人が実際に作りました。

勿論、焼うどん研究所の方々の指導付きで。



その間、他の方々は出来上がった焼うどんを食べたり、他に用意していました「河豚鍋」や、



「河豚の唐揚げ」



「豊前一粒牡蠣」



「竹の子ご飯」

などを堪能しました♪

焼うどんもたくさんあったので、お持ち帰り分もありました。

焼うどんを実際にイベント用の鉄板で作る機会はなかなかないと思いますので、面白いイベントだったと思います。

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●小倉焼うどん研究所
http://www.kokurayakiudon.com/

ランキング始めました♪
 

posted by: 白木浩二 | 焼うどん | 12:35 | comments(0) | trackbacks(0) |-
B-1グランプリin姫路 打ち上げ



2011年12月2日(金)。

この日は、「B-1グランプリin姫路」の打ち上げでした。

http://cozykoji.jugem.jp/?eid=1427
↑B-1グランプリin姫路 〜その1〜

http://cozykoji.jugem.jp/?eid=1428
↑B-1グランプリin姫路 〜その2〜

打ち上げの場所は、お好み焼き「いしん」さん♪



まずは海鮮♪



和牛や野菜♪

他にも唐揚げ、枝豆、牡蠣の鉄板焼などもありました。



いしんさんといえば、お好み焼き♪



そして…焼うどん!

「焼うどんバトル2011」で優勝した、「牛スジと葱の柚子味噌焼うどん」!

イベントの日は食べることはできませんでしたが、今回食べてみると…かなり美味しかったです!!

葱やキャベツのシャキシャキ感がありつつ、牛スジはホロホロと崩れるほど煮込まれていて、なんといっても柚子味噌が良かったです♪



明太子おにぎりと、最後はデザートまでありました。

おなかパンパン(汗)。



最後はみんなで記念撮影♪

来年のB-1グランプリはついに北九州!!

みんなで北九州を盛り上げていきましょう♪

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●B-1グランプリ
http://b-1grandprix.com/

●B-1グランプリin姫路
http://www.b1-himeji.jp/index.html

●小倉焼うどん研究所
http://www.kokurayakiudon.com/

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posted by: 白木浩二 | 焼うどん | 00:42 | comments(0) | trackbacks(0) |-
B-1グランプリin姫路 〜その2〜



http://cozykoji.jugem.jp/?eid=1427
↑先ほどの続きです。

今回は他のブースのご紹介をします。

↑まずは、

●鳥取とうふちくわ総研

なんと…

とうふちくわで笛を作って演奏されている方がいました(笑)。



●行田ゼリーフライ研究会



●津ぎょうざ協会



●浪江焼麺太国



●富士宮やきそば学会



●いわてまち焼きうどん連合歓隊



B-1グランプリの会場の間に「姫路食博2011会場」もあり、こちらのラーメンを食べました。



●赤穂塩ラーメン



最後に…

大会終了後、他のブースの方々からお裾分けをいただきました!

私が把握しただけでも、

・津山ホルモンうどん(津山ホルモンうどん研究会)
・すそのギョーザ(すそのギョーザ倶楽部)
・黒石つゆやきそば(やきそばのまち黒石会)
・いわてまち焼きうどん(いわてまち焼きうどん連合歓隊)
・めいほう鶏ちゃん(めいほう鶏ちゃん研究会)
・袋井宿たまごふわふわ(袋井宿たまごふわふわほっと隊)
・奥美濃カレーひっちゃく棒(郡上発奥美濃カレーファミリー)

もし他のブースからいただいたものがあるかもしれませんが、ざっと私が把握したものはこんな感じでした。

皆様ありがとうございました!

来年は北九州に是非お越しください♪

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●B-1グランプリ
http://b-1grandprix.com/

●B-1グランプリin姫路
http://www.b1-himeji.jp/index.html

●小倉焼うどん研究所
http://www.kokurayakiudon.com/

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posted by: 白木浩二 | 焼うどん | 03:13 | comments(2) | trackbacks(0) |-