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肉処 天穂



肉処 天穂(テンスイ):

中学時代の友人D氏が結婚するということで、前祝いみたいな感じで飲みに行きました。

前日までは「魚がいい」と言ってたD氏。

いざ会うと「肉がいい」ということで(笑)、小倉駅の近くの「天穂」に行きました。



たしか特撰セットを2つくらい頼んで…



店長特撰!2〜3人前セットも2つくらい頼んだかなあ。

まぁ…いつものごとく、みんな注文が大雑把です(笑)。







行き当たりばったりで入った店でしたが、美味しかったです♪

それにしても、このメンバーは30歳過ぎても結構食べるなぁ(笑)。

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●肉処 天穂
住所:北九州市小倉北区魚町1-5-6
TEL:093-513-2944
営業時間:11:00〜14:30(L.O.)、17:30〜23:00(L.O.22:30)
定休日:不定休

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posted by: 白木浩二 | 焼肉 | 10:03 | comments(0) | trackbacks(0) |-
焼肉工房 憶



焼肉工房 憶:

少し前の話になりますが、Uさんご夫婦に連れて行っていただきました。

「焼肉工房 憶」

初めて行くお店です。

場所はラーメン屋「万龍」の近くです。










全部美味しかったのですが、特にコレ!

「芯舌」

普通、舌って薄くスライスされているものを思い浮かべますが、「芯舌」はこの厚さ!

これだけの厚さでも固くありません。

柔らかいのに、しっかりとタンを味わうことが出来ます。



これも美味しかったですね♪

「壺漬け中落ちカルビ」

少し甘めのタレがカルビを引き立てていました。

普段は焼肉はあまり食べに行きませんが、たまに食べると美味しいですね♪

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●焼肉工房 憶
住所:北九州市小倉北区古船場8-13 内山ビル1F
TEL:093-541-6550
営業時間:月〜土 17:00〜03:00、日・祝 17:00〜23:00
定休日:無休
http://www.yorizane.com/oku/

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posted by: 白木浩二 | 焼肉 | 09:18 | comments(0) | trackbacks(0) |-
菜好牛 足立店



菜好牛 足立店:

普段滅多に焼肉を食べに行かないのですが、今回はたまたま行く機会がありました。

決して嫌いなわけじゃないのですが、学生時代より量を食べることができなくなったので、自然と足が遠退いていました。

こちらは、普段よく行っている「無法松ラーメン」さんの並びにあります『菜好牛』という焼肉屋さん。

「月天」の近くにも店舗があります。



↑まずは「豆腐とじゃこのあっさり和風サラダ」。



↑「本日のキムチ四種盛り」。



いよいよお肉です。

こちらのお肉は黒毛和牛(伊万里牛)。

注文したのはA5ランクの上ロース「クラシタ」。

肩ロースの部分らしいです。



さぁ…

ここからのお肉は全て黒毛和牛A−5ランクの稀少部位ばかりです。

まずは「ザブトン」。

別名「ハシネタ」。

そして「リブ芯」。

リブロースの中でも最も柔らかくて中心部分らしいです。



そして「マキ」。

人の名前みたいですが(笑)、一頭からあまり取れない稀少なものです。

めちゃくちゃ柔らかかったです♪
柔らかいというか溶ける感じです。



次は「三角バラ」。

バラならではの濃厚な味わいがありつつ、柔らかいくて美味しかったです。



そして「タン芯」。

牛の舌の中でも付け根の部分らしいです。

タンならではの食感もありつつ、甘味もあります。



どれも脂がしつこくなく、むちゃくちゃ美味しかったです♪

個人的に「マキ」が一番美味しかったかな。

食感が物凄い!

ホントに溶ける感じでした♪

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●焼肉 菜好牛 足立店
住所:北九州市小倉北区大畠3丁目4−20
TEL:093-541-3155 
営業時間:昼12:00〜15:00、夜17:00〜24:00
定休日:不定休
http://www.kuishinboukazoku.com/saikougyu/

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posted by: 白木浩二 | 焼肉 | 08:38 | comments(8) | trackbacks(0) |-