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山口ラーメンツアー 〜豆子郎〜


「侍」を後にしたラオタ(ラーメンオタク)一行は湯田方面へ。

途中で秋の景色を楽しみながらのんびりと行きました。


 

途中で寄り道をしたのが、外郎のお店で有名な

「豆子郎」

しかも本店。
正式名称は

「本店 豆子郎の里 茶藏庵(さくらあん)」

というらしいです。

山口に4年間住んでいましたが、多分こちらのお店に来るのは初めて。



外は日本庭園のような造り!

ラーメン店ではないのに私たちはバシバシ写真を撮っていました(笑)。



外郎も凄くキレイにディスプレイされています。

こちらのお店が凄いのが、外観だけではなく、接客も抜群!

お客様一人一人にお茶と試食用の外郎が出されます。

話し方も丁寧です。

いろんな方からツイッターでリクエストがあり、結構買うハメに…(苦笑)。

外郎ってこのモチっとして柔らかな食感がホントに美味しい!

程良い甘さも絶妙です。

では、次からまたラーメンに戻ります(笑)。

------------------

●本店 豆子郎の里 茶藏庵(さくらあん)
住所:山口市大内御堀33
TEL:083−925−2882
営業時間:7:00〜19:00
定休日:年中無休(元旦のみ休業)
http://www.toushirou.info/

ランキング始めました♪

posted by: 白木浩二 | 和菓子 | 07:29 | comments(2) | trackbacks(0) |-
銀座瑠璃



銀座瑠璃:

Xのライブの翌日。

一人ぶらぶら銀座へ。

野菜ソムリエのYさんに銀座のオススメな店を教えていただいたら、こちらのお店の名前が挙がったので行ってみました。

「堂島ロール」で有名な『モンシュシュ』が新たに始めた和スイーツのお店。



いろんなお菓子が売っているのですが、どれもちょっとした手土産に最適なものばかり。

私は主に「かりんとう」を買って帰りました♪

写真は「やさい」のかりんとう。



こちらのお店の特徴は…

ギフトが全部風呂敷なんです!

包装紙で包みません。

風呂敷代はかかってしまいますが、ちょっとした手土産にラッピングまでこだわりたいときにはいいかも。

さすが銀座。。。

いろんなお店がありますね。

------------

●銀座瑠璃
住所:東京都中央区銀座4丁目9番13号銀座4丁目タワー1階
TEL:03−3543−3039
営業時間:
10:00〜20:00(日〜木)
10:00〜20:30(金・土)
http://www.ginza-ruri.com/

ランキング始めました♪

posted by: 白木浩二 | 和菓子 | 07:43 | comments(0) | trackbacks(0) |-
800や



800や:

少し前の話ですが、店舗に「ベジフルコミュニティ福岡」の代表・小西さんが遊びに来てくださったときにお土産にいただきました!



なんと野菜のスイーツ(和菓子)♪

さすが野菜ソムリエ。

見た目もかわいいので食べるのが勿体ないです…が、しっかりいただきました(笑)。
小西さん、ありがとうございました♪

-------------

●800や
http://www.800ya.net/

ランキング始めました♪

posted by: 白木浩二 | 和菓子 | 00:27 | comments(5) | trackbacks(0) |-
とうふ工房 豆庵



とうふ工房「豆庵」:

某お姉さまからのいただきものです(笑)。

いつも姉さんとの話によく出てくる「豆庵」の「おからかりんと」をいただきました
ありがとうございます

初めて食べましたが…

多分これは自分でセーブしないと一袋食べてしまします

シンプルなんですけど、いくらで食べられる美味しさです

こちらのお店では豆腐専門店なので豆腐自体も豊富にあるようです。
いつか行ってみよっかな

-------------

●とうふ工房 豆庵(株式会社 創健)
住所:福岡県田川郡添田町大字落合4033
TEL:0947-41-0505
営業時間:平日10:00〜18:00
       日祭09:00〜18:00
定休日:定休日 木曜日
(但し第4週は水曜・木曜連休となります。)
正月3が日休み
盆明け 水曜・木曜連休
http://www.souken.biz/

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posted by: 白木浩二 | 和菓子 | 10:44 | comments(0) | trackbacks(0) |-
ZUNDA SARYO(ずんだ茶寮)


ZUNDA SARYO:
宮城を中心とした東北のお菓子「ずんだ餅」。
ずんだ餅とは「枝豆」をすりつぶして餡にしたお餅です。
仙台空港に「ZUNDA SARYO」というお店があったのでちょっと立ち寄ってみました。

そこで私は「ずんだシェイク」という枝豆とバニラを混ぜたシェイクを飲んでみました。
たしかに…合わなくはにないですね。ただ…普通の「ずんだ餅」のほうが美味しいかも。

-------------------

●ずんだ茶寮 仙台空港店
TEL:022−381−6031
営業時間:7:15〜19:30
http://www.sanzen.co.jp/zundasaryo/

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posted by: 白木浩二 | 和菓子 | 00:08 | comments(2) | trackbacks(0) |-
豆子郎(とうしろう)

私の第二のふるさと山口の名菓。
山口といえば昔から外郎(ういろう)が有名ですが、生地に「豆」を加えるという独特の製法により外郎と一線を画する形で生まれたお菓子です。
豆子郎という名前の由来は、もともとお菓子屋ではない方が作ったので「素人」(しろうと)と「豆」を掛け合わせて、このような名前になったようです。
もっちりとした歯ごたえと食べやすい大きさが特徴的です。
____________________

●豆子郎
http://www.toushirou.info/

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posted by: 白木浩二 | 和菓子 | 13:54 | comments(0) | trackbacks(0) |-
三寿のおはぎ

三寿のおはぎ:
KIS・古賀さんからのいただきものです。
古賀さん、ありがとうございます!
以前にも古賀さんより送っていただいたのですが、私が出張中だったため私の口に入らず…。それを聞いた古賀さんが「●木さんのためにもう一度送りましたので今度はぜひ食べてみてください」ということで再度送っていただきました♪
ホントに感謝感謝です♪

佐賀県武雄市の武雄温泉楼門朝市の「三寿のおはぎ」。
赤米・黒米・緑米を使ったおはぎです。
プチプチした食感や米自体の味がものスゴイ!!
3種類とも見た目にも味にも特色があり、新たな発見でした。
ココまでのおはぎを食べたのはおそらく初めてかも。
小さめなので凄く食べやすく、ひとりで何個でもいけちゃいます♪

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posted by: 白木浩二 | 和菓子 | 23:50 | comments(2) | trackbacks(0) |-
おたま(なか川)
e~01.jpg
おたま:
北九州市小倉南区の和菓子屋「なか川」の人気商品です。
最近雑誌等でよく見かけるので気になっていました。
それに…
以前ブログにも紹介したアレに激似と思ったので…。
実際食べてみると、若干違います(笑)。
「戸畑●頭」は皮(淡雪)が厚いのでフワフワした食感が楽しめます。
「おたま」は皮が薄く、中身の黄身餡がたっぷりと入っています。
これは好みが分かれるところですね。
どちらもオススメです♪
_________

●なか川
住所:北九州市小倉南区下貫1丁目16-11
TEL:093-471-0081

posted by: 白木浩二 | 和菓子 | 07:43 | comments(4) | trackbacks(0) |-
戸畑音頭
e.jpg
戸畑音頭:
北九州市戸畑の老舗和菓子店「まつ屋」の戸畑音頭です。
これは…
かなり美味しいです!
地元の方は一度は口にしたことがあるかもしれない、(私の中で)お土産に最適な和菓子だと思っています。
皮は淡雪のような食感、中は黄身餡、その食感と中身のバランスが絶妙です。
しかし、お土産に最適な味なのですが、賞味期限が短いのが難点です。
期限が短い分、美味しさが詰まっているのかもしれません。
___________________________________

●戸畑音頭本舗まつ屋
福岡県北九州市戸畑区天神2丁目2−2
093-871-5173

posted by: 白木浩二 | 和菓子 | 10:40 | comments(2) | trackbacks(0) |-
二度づけ正油せん
e.jpg
二度づけ正油せん:
千葉県成田市の「山形屋」の煎餅。
店内にはおよそ100種類以上の煎餅があるらしいです。
今回はお土産で「二度づけ正油せん」をいただきました!九州の煎餅とは違い醤油が甘くなく、しかも辛くもないので調度良い食べやすさになっています。ほのかな醤油の香ばしさが食欲をそそります。

●觧碍漸
千葉県成田市台方549
TEL:0476−26−9404
posted by: 白木浩二 | 和菓子 | 21:55 | comments(2) | trackbacks(0) |-