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和食処 たか美


2018年6月16日(土)。

お祝いということでリクエストを聞いて黒崎の「たか美」へ。



















一品一品の量が多くなく、ちょうど良い量でした。

どれも繊細で美味しかったです。

posted by: 白木浩二 | 和食 | 16:16 | comments(0) | trackbacks(0) |-
いろり山賊 玖珂店



いろり山賊 玖珂店:

2月のことですが…

六倉会の「ラーメン大勝」さんたちと営業終了後に、山口県岩国市の「いろり山賊」に行きました。

テレビでは何度か見たことがあったのですが、行くのは初めて。

まるでお祭りのような外観!!

2月なのに鯉のぼり(笑)!



そして…

2月なのにひな祭り(笑)!



お店に着いたときには既に22時を過ぎていたので、外で食事はできませんでした。

外で食べるのも趣があってイイですね。



途中で逆井さんも合流。

みんなで室内で食事しました。













い…いっぱい食べました(笑)。

しかもシメに…



草餅!!

これがデカイ!

豚まんくらいの大きさがあって、中にたっぷりとアンコが入っていたのに、酔っていたせいか、ほぼ一人で食べてしまいました(笑)。

そして…

帰りがけにかなり気分が悪くなることに…(苦笑)。

けど、かなり楽しめました。

大勝さん、ありがとうございました♪

--------------

●いろり山賊 玖珂店
住所:山口県岩国市玖珂町1380-1
TEL:0827-82-3115
営業時間:9:30〜翌5:00
定休日:火曜日(変更の場合あり)
http://www.irori-sanzoku.co.jp/top1.html

ランキング始めました♪

posted by: 白木浩二 | 和食 | 03:38 | comments(0) | trackbacks(0) |-
門司港バイキング



門司港バイキング:

門司港レトロ・海峡プラザ・東館2階に7月28日(土)オープンしました「門司港バイキング」。

新鮮な天然の魚をメインに、和食中心の手作り料理が食べられるバイキングです。



こちらを経営するのは、下関の屋台村で人気だった「魚華」さん。

この門司港バイキングをオープンするにあたって、下関店を閉めて、この新店一本の経営となりました。



魚はオーナー自ら目の前で捌いています。

その日仕入れた新鮮な魚が並んでいます。

大人1500円でこれだけのものが食べられるのはお得ですね♪

★お食事食べ放題・ソフトドリンク飲み放題
中学生以上…1,500円
4歳〜小学生…800円
3歳以下・100歳以上…無料!!

★アルコール類飲み放題(20歳以上)…1,500円



私は28日・29日は厨房のお手伝いに行ってました。

そのときに昼食でいただきました。

魚は勿論、なにげにパスタが美味しかったです(笑)。

トマトにかかっているふりかけは、魚華さんの自家製です。

「トマトにかけても美味しいよ」

と魚華さんのすすめもあって実際に食べてみると、たしかに合います♪

特別にオープンのチラシを打ち出したわけでもないので、こそっとオープンした感じはありますが、お近くの方は是非足を運んでみてください♪

--------------

●門司港バイキング
住所:北九州市門司区港町4-1 海峡プラザ東館2F
TEL:093-332-3310

ランキング始めました♪

posted by: 白木浩二 | 和食 | 07:21 | comments(0) | trackbacks(0) |-
しゃぶ禅 小倉店
 

しゃぶ禅 小倉店:

少し前に行ったのですが、全国展開している「しゃぶ禅」に行きました。

今回はランチで行ったのですが、近くの会社員を始め、結構お客さんがいました。

私は「小町御膳」1500円を注文。

まずは写真の生ゆばなどが出てきました。



そして…

生麩なども含まれた、京風串揚げ五種盛を中心に、そばサラダや手作り豆腐などが出てきました!

これ…かなりボリュームがあります!

しかし、メニューは至ってヘルシー♪

女性が好きそうな感じです。



最後は、コーヒーとデザートまで付いています。

コーヒーもたっぷりと入っています(笑)。

これで1500円なら割と良い気がしました。

--------------

●しゃぶ禅 小倉店
住所:北九州市小倉北区鍛冶町1-10-10 大同生命北九州ビル11F
TEL:050-5518-7791
営業時間:11:30〜15:00、17:00〜23:00
定休日:無休
http://kokura.shabuzen.jp/

ランキング始めました♪
posted by: 白木浩二 | 和食 | 19:42 | comments(0) | trackbacks(0) |-
すし屋 魚真



すし屋 魚真:

この前、東京に行ったときに、「オンエアナビ」でお世話になっています、進さんと飲みに行きました。

進さんは、私がグルメのコラムを書くのが申し訳ないほど、グルメ通な方です。

実はこの日は3軒ほど連れて行っていただいのですが、まずは1軒目が「魚真」。

18時で既に満席状態でした。



寿司屋といっても、一品料理がたくさんあります♪



どれもシンプルなのに、美味しかったです♪



のどくろは味付けが最初からされているので、何も付けなくても美味しかったです。

刺身も少し味付けをしていたり、少し炙っていたり、ちょっとした一工夫で素材の良さを引き出していました。



大将に、私が北九州から来たと言うと、

「天寿司に一度行ってみたい」

と言われていました!

まさか、東京で天寿司という言葉を聞くとは…。

地元の方は知っている人も多いと思いますが、「天寿司」は小倉で有名な寿司屋さんです。



今回、ご飯モノを食べなかったのは、次の店にガッツリご飯モノが控えていたので(苦笑)。

それでも、こちらのお店では結構食べましたね。

どれも美味しかったです♪

-----------

●すし屋 魚真
住所:東京都世田谷区北沢2-1-1 ツバサマンション1F
TEL:03-3412-9228
営業時間:
【月〜金】12:00〜14:00/17:00〜24:30[料理ラストオーダー23:30]
【土日祝】12:00〜24:00 [料理ラストオーダー23:00]
定休日:正月・お盆
http://www.uoshins.com/i/sushi.html

ランキング始めました♪

posted by: 白木浩二 | 和食 | 00:52 | comments(2) | trackbacks(0) |-
鍋ぞう 新宿西口店



鍋ぞう 新宿西口店:

この日は鍋ぞうに来ました。

しゃぶしゃぶとすきやきの食べ放題のお店です。



少し遅れてきたので、注文したメニューがわからなかったのですが、多分

・「90分MIX食べ放題」2180円のキムチ鍋としゃぶしゃぶ

かな。。。

なぜ、こちらのお店を訪問したかといいますと…



↑こちらのお店に「かつお菜」を卸しているからです!

こちらの野菜はバイキング形式になっていて、毎月限定メニューがあるそうです。

12月の限定メニューは「かつお菜」!



店内にはイラストもありました。

東京の人で「かつお菜」を知っている人はほとんどいないようなので、このようにして気軽に食べていただけるのは嬉しいですね♪

----------------

●鍋ぞう 新宿西口店
住所:東京都新宿区西新宿1-4-1 プリンスビル7F
TEL:03−3343−2981
営業時間:
月〜金 17:00〜23:00(L.O.22:30)
土・日・祝 11:30〜23:00(L.O.22:30)
定休日:無休
http://www.nabe-zo.com/

ランキング始めました♪

posted by: 白木浩二 | 和食 | 02:17 | comments(0) | trackbacks(0) |-
牛もつ鍋 おおいし 住吉店



牛もつ鍋 おおいし 住吉店:

ひと昔まで私は「もつ鍋」は全く食べなかったんですが、最近徐々に食べています(笑)。

美味しい店は美味しいですね♪

というわけで、今回訪れたのは「おおいし」。

今回で2回目です。

メニューは、各一人前1160円で、

・みそ味
・しょうゆ味
・しゃぶ味

があります。

前回はしょうゆだったので、今回はみそ。

どちらも美味しかったです♪



あと、サイドメニューで「いかわさびめんたい」480円も頼みました。

サイドメニューやトッピングもいろいろあります。

こちらのお店は常にお客さんが多いので、予約しないと入れないかもしれませんのでご注意ください。

-----------

●牛もつ鍋 おおいし 住吉店
住所:福岡市博多区住吉4丁目8−21
TEL:092−476−3014
営業時間:17:00〜24:00(OS23:00)
定休日:月曜日
http://www.motunabe-oisi.com/

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丁目8−21

posted by: 白木浩二 | 和食 | 09:04 | comments(0) | trackbacks(0) |-
姫松屋 本店



姫松屋 本店:

多分初めて(?)熊本からフェリーに乗って、長崎県島原に来ました。



なんでも島原は「具雑煮」が有名ということで、早速食べてみました♪

具雑煮の起源は、島原の乱の原城籠城軍が農民たちに餅を兵糧として貯えさせ、いろいろな材料を集めて雑煮を炊いたことが起源とされていて、これを元に1813年に姫松屋初代糀屋(こうじや)喜衛ェ門が作ったといわれています。



姫松屋の具雑煮には、シロナ、かまぼこ3種類、アナゴ、ごぼう、卵焼き、シイタケ、凍豆腐、れんこん、鶏肉、餅、春菊の計13種類の食材も使用されています。

和風ダシにマッチして、かなり美味しかったです♪

具だくさんなので、これだけでおなかいっぱいになります。

ご馳走さまでした♪

---------------

●姫松屋 本店
住所:長崎県島原市城内1-1208
TEL:0957−63−7272
営業時間:10:00〜20:00(L.O.19:30)
定休日:第2火曜日(8・10月は第3火曜休)
http://www.himematsuya.jp/

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posted by: 白木浩二 | 和食 | 00:15 | comments(0) | trackbacks(0) |-
大塚豆腐の台所



大塚豆腐の台所:

http://cozykoji.jugem.jp/?eid=1361
↑このときに行きました。

昼食で、あんまり重たくないものがいいなぁって思って調べたら、豆腐の専門店を見つけました。

少しわかりづらいところあります。

店内は一見居酒屋さん風です。

カウンターと個室があります。



ランチは「豆腐御膳」1200円のみ。

阿蘇地大豆と阿蘇の水だけで作った無調整豆乳
ざる豆腐
小鉢
生揚げ
湯葉入りみそ汁
五穀米
豆乳プリン

全7品。

ヘルシーで、どれも豆の美味しさを味わえる料理になっています。

生揚げは注文を受けてから揚げるのでアツアツを食べることができます。

ただ…
あまりにもがっつりと量があるので生揚げに関しては量が半分くらいでいいかも。。。

-----------------

●大塚豆腐の台所
住所:熊本県阿蘇市小里792
TEL:0967-35-7888
営業時間:11:00〜17:00(OS16:00)
定休日:毎週火曜日(祝日は営業)
http://www.otsuka-tofu.com/

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posted by: 白木浩二 | 和食 | 00:17 | comments(0) | trackbacks(0) |-
第一回「北九州ラーメンフェスティバル」会議(ふく問屋あたか)



2010年12月19日(日)。19:00〜。

場所:ふく問屋あたか

この前日は博多で講座を受けて、そのまま夜は八代に宿泊。
そして朝から八代の農家さん回り。

そして…
夜は直接門司港へ。



この日はある話し合い。

来年3月20日(日)、門司港レトロのイベントスペースにて

『北九州ラーメンフェスティバル』(仮)

を開催する予定なのですが、それについての初めての話し合いでした。

mixi内で告知があり、この日集まったのはラーメン屋店主・ブロガー等、計6名。

まだ詳細は煮詰まっていないので、それはまた後日…。



「ふく問屋あたか」さんにて河豚をはじめ、美味しい料理をいっぱい食べました♪



↑関門海峡タコ。



↑刺身盛り。



↑いわし鯨の竜田揚げ。



↑あれっ???って思った方も多いかもしれません。

見ての通り…

なんと

ラーメンです(笑)。

まだメニュー化していない試作のラーメンです!!!



これ…かなりクオリティが高いです!!!

もう全然メニュー化してもOKなのでは???

ていうか、メニュー化してほしい!

ちなみにスープは豚骨に見えますが、「鶏白湯」です。
しっかりとした濃度のスープです。
スープまで全部いただきました♪



↑これは…

なんと、ゆっき〜さん、店員の方からサインを求められています。

さすが、有名食べログレビュアーであり、北九州のラーメン屋を全店制覇しただけの方だけはあります。

http://r.tabelog.com/fukuoka/A4005/A400501/40002252/dtlrvwlst/1187123/

↑この日のゆっき〜さんのレビューです。

これからも3月まで会議を重ねて、より良いイベントを開催できるように頑張ります!

----------------

●ふく問屋あたか 門司港レトロ店
住所:北九州市門司区栄町6-15
TEL:093-332-2650
営業時間:
[火〜土]
11:30〜14:30(前日まで予約のランチ)
17:30〜24:00(L.O.23:00)
[日・祝]
11:30〜14:30(前日まで予約のランチ)
17:30〜23:00(L.O.22:00)
定休日:第1日曜・毎週月曜(12月は除く)
http://www.atakasuisan.co.jp/

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posted by: 白木浩二 | 和食 | 13:02 | comments(4) | trackbacks(0) |-